Etiquetado de aditivos de color: caso de estudio, por Ricardo Baeza Errazuriz

 

Demanda por etiquetado engañoso de aditivos de color

En Estados Unidos, la empresa MW Polar Foods Corporation enfrentó una demanda colectiva (clasificación “class action”) que alega que sus productos de salmón enlatado contenían un aditivo de color (Astaxantina) para imitar el color rosado característico del salmón “salvaje”, pero sin declararlo en la etiqueta. Class Action+1
Los argumentos principales son:

• Que los consumidores compraron el producto creyendo que el color era “natural/normal” como en el salmón salvaje.

• Que el aditivo no estaba declarado, lo que puede considerarse engañoso.

• Que por ello podrían haber pagado más o tomado la decisión de compra en base a información errónea. Injury Claims
  Este caso destaca cómo incluso dentro de la industria del salmón pueden generarse litigios por prácticas de marketing, ingresos del consumidor y etiquetado.